Handa no Umiya Super Specialty Tamari sójová omáčka x 6 lahví Bez přidaného chemického koření 1,8 l

Sojová omáčka Tamari, specialita Handa v prefektuře Aichi, má 1,5 až 2krát více přírodního umami než standardní sójová omáčka speciální třídy JAS, takže se vyznačuje svou hlubokou chutí.. Tímto způsobem je ``Tamari Soy Sauce'' vynikajícím všestranným kořením, které lze nazvat extraktem ze sójových bobů, bylo vyrobeno po dlouhou dobu, aby přineslo maximální chuť a výživu sójových bobů. Složka umami (celkový obsah dusíku) která určuje hodnotu „sójové omáčky tamari“ je definována standardy JAS jako 1,6 až 3,0. Sojová omáčka Tamari, která je uvařena tímto vysoce koncentrovaným způsobem, je velmi vzácná sójová omáčka s bohatou chutí a bohatostí a také jedinečnou načervenalou barvou sojové omáčky tamari. Jak bylo uvedeno výše, výroba sójové omáčky tamari je velmi časově náročná, takže tvoří pouze 1,6 % celkové produkce sójové omáčky přibližně 1 250 výrobci sójové omáčky po celé zemi.. Jinými slovy, je to ,,vzácná sójová omáčka'', která byla vyrobena překonáním překážek dlouhého zrání a nízkoteplotní přípravy, s níž váhají i výrobci sójové omáčky. Přírodní přísady umami (celkový dusík) "Super speciální vybraná sójová omáčka Tamari": 2,10 nebo více *Obsahuje 1,4krát více než standardní tmavá sójová omáčka speciální třídy JAS. ◆ Číselné hodnoty představující umami ● Celková hodnota dusíku: 2,10 nebo více ◆ Sojová omáčka Tamari s vynikajícím poměrem ceny a výkonu a dobře vyváženou chutí s umami a dlouhou dochutí. Ve vůni je cítit lehké pšeničné aroma a jemná bohatost. Odtud pochází takzvané „sashimi tamari“.