Turk Classic Grilovací pánev 26cm - Železná pánev, Dvouruční, Kovaná, Vhodná pro indukci, Hluboká, Vyrobeno v Japonsku

Představení produktu

Tato klasická grilovací pánev je vyrobena z jednoho kusu železa.. Společnost Turk, založená v roce 1857 zručným kovářem Albertem-Karlem Turkem, udržuje svou tradici výroby grilů stejnými technikami již více než 150 let. Turecké grilovací pánve jsou kované zahříváním bloku železa na vysoké teploty a jsou originálním produktem Zakka Works s obouručními úchyty.. Mohou být použity pro jídla pečená v troubě, jako jsou gratinovaná jídla a pečená masa, stejně jako pro šťavnatá jídla, jako je sukiyaki. Ve srovnání s grily s teflonovou vrstvou nabízí Turk vynikající tepelnou vodivost a akumulaci tepla, což plně rozvine chuť vašich surovin.. Jsou také pevné a odolné, bez zhoršení i po předpečení.. Čím více je budete používat, tím lépe budou vařit, což zlepší váš kulinářský zážitek a zvýrazní jejich texturu. Předkondicionování je snadné. Nejprve lehce umyjte grilovací pánev saponátem, poté rovnoměrně rozetřete olej po pánvi a opečte ji se zbytky brambor, mrkve nebo jiné zeleniny a lžičkou soli.. Dochucování je hotové, když je zelenina uvařená a dno grilovací pánve začne tmavnout.

Protože je tento produkt ručně vyráběný, rozměry se mohou lišit od uvedených.

Z Amazonu

● Tato bezešvá, jednodílná pánev je vykována z bloku železa (prasečí železo) opakovaným zahříváním při vysokých teplotách. Je ideální pro jednoduché grilování, které zvýrazní přirozenou chuť surovin, jako je maso, ryby, zelenina a palačinky. ● Mistr kovář Albert-Karl Turk založil Turk v roce 1857. Turk, který se nachází v těžební oblasti Porúří, německém centru výroby železa, pokračuje ve výrobě klasických pánví s generacemi kvalifikovaných řemeslníků.. Tyto odolné jednodílné pánve, kované z rozžhaveného surového železa a opakovaně kované, lze při správné péči používat po generace.. Jejich vynikající cirkulace tepla a retence tepla umožňují pomalé, rovnoměrné vaření a zároveň plně rozvinou chuť vašich ingrediencí.. Tato pánev dobře drží teplo a odpařuje vlhkost, což vám umožňuje vařit silné plátky masa pro křupavý povrch a šťavnaté steaky, které si udrží svou šťávu.. Také udržuje zeleninu křupavou a křehkou a rovnoměrně hnědne omelety, palačinky a toasty.. Každá pánev je individuálně kována řemeslníky, což jí dodává robustní, drsný vzhled, ale používáním postupně získává větší pružnost a na železném povrchu se vyvíjí lesklý lesk, který zvýrazňuje její bohatou chuť. ● Tato originální japonská grilovací pánev má hlubokou, kovanou železnou desku s úchyty po obou stranách.. Může se použít na zapékaná jídla, jako jsou gratinovaná jídla a pečená masa, stejně jako na jídla s tekutinou, jako je sukiyaki. ● Hledejte "Turk Tempering" na YouTube. Uvidíte video vysvětlující metodu temperování. ● Protože je každá pánev ručně vyráběná, velikost a hmotnost se mohou mírně lišit. Rozměry (Cca.): Š26,0 x V8,0 x H32,0 cm Hmotnost: Cca. 1,7 kg Materiál: Surové železo Země původu: Německo