Nakiri je nůž na zeleninu.
Nakiri má velmi tenkou a rovnou čepel.
Lze použít jako běžný kuchyňský nůž hlavně pro domácí použití.
Tento univerzální nůž tradičně používaný v Číně a mnoha dalších asijských zemích k přípravě různých druhů masa, ryb a zeleniny.
Název značky: grandsharp
Typ: Nože
Funkce: Ekologické
Tvrdost: 60HRC
Materiál: Damašková ocel a dřevěná rukojeť Pakka
položka obsahuje: 1 nůž Nakiri + dárková krabička zdarma
délka: 295mm
délka čepele: 175 mm
šířka čepele: 47 mm
tloušťka: 2mm
Vyrobeno z 67vrstvé damaškové oceli dovezené z Japonska. VG-10 Ocelové řezné jádro; 33vrstvá nerezová ocel SUS430&SUS431 na každé straně; Tvrdost HRC 60-62.
* Rukojeť je odolná, protiskluzová, snadno se čistí, vodotěsná, odolná proti bakteriím, pohodlná a krásná.
Rukojeť nože poskytuje maximální kontrolu nad pohyby s minimálním úsilím.
*Ostrá hrana s dlouhou životností určená ke krájení masa, zeleniny a ovoce.
*Damaskový vzor pro zlepšení odolnosti vůči skvrnám a zabránění přilnutí jídla k tělu nože. Je povoleno kuželové broušení čepele
dosáhnout mimořádné ostrosti.
* Odolnost a dobrá rovnováha.
