Stojí za to vědět:
Tamarind, také známý jako Sour Date nebo Indian Date (Tamra = rande a hindština = Ind) je stálezelený strom s šedočernou kůrou. Kůra mladých větví je chlupatá. Jeho zpeřené listy se na noc skládají, ale na dotyk nereagují. Květní poupata jsou červeně zbarvená. Okvětí obsahuje žluté sepaly a tři žluté a červené okvětní lístky se zeleným rámem. Pouze tři plodné tyčinky mají na svých spodních koncích spojená vlákna. Plody stromu vyvěrají z květů ve formě skořicových slupek nebo lusků a nazývají se tamarindy. Ovocná dužina (Pulpa) je bohatý na kyselinu vinnou a často se používá v indické, jihoamerické a africké kuchyni jako koření a do chutney. Tímto způsobem se také stal ingrediencí pro v Evropě proslulou worcesterskou omáčku.
Přirozená poloha:
Tamarind původně pochází z východní Afriky. Odtud se rozšířil do Indie a stal se plodinou v suchých oblastech tropické a subtropické jihovýchodní Asie.
Pěstování:
Množení semeny v interiéru je možné po celý rok. Chcete-li zvýšit klíčivost, měli byste semena umístit asi na 12 hodin do teplé vody pro základní nátěr. Poté semena zasaďte asi 0,5 cm hluboko do vlhkého kompostu a zakryjte nádobu na semena průhlednou fólií, aby se zabránilo vysychání země.. Nezapomeňte do průhledné fólie udělat několik děr a každý druhý nebo třetí den ji na cca 2 hodiny úplně sundejte. Předejdete tak tvorbě plísní na zalévacím kompostu. Umístěte nádobu na semena na světlé a teplé místo s teplotou mezi 20 °C a 25 °C a udržujte zemi vlhkou, ale ne mokrou.. Klíčení obvykle trvá pouze 10 až 14 dní.
Místo:
Tamarind preferuje plné slunné místo. V létě může být také chován na plném slunném místě venku.
Péče:
Tamarind potřebuje spíše méně zálivky. Jen udržujte rostlinu vždy vlhkou a vyhněte se zamokření misky. Mezi dubnem a říjnem se doporučuje podávat hnojivo pro rostliny v nádobě každé tři až čtyři týdny. Pokud vaše rostlina nedostává dostatek vody, zahodí listy, aby se minimalizovalo odpařování. Protože tamarind rychle roste a vytváří hluboké kořeny, měli byste pro pěstování rovnou zvolit větší květináč.
Během zimy:
Mladší rostliny jsou citlivé na chlad. Starší tamarindi jsou odolnější a lze je chovat venku, dokud nejsou mrazy. Aby se zabránilo tomu, že obvykle stálezelený strom odhazuje listy, měl by být v zimě udržován na světlém místě s teplotou alespoň 15 ° Celsia.. Pokud však stále vrhá listy kvůli nedostatku světla, musí být vaše rostlina také zalévána odpovídajícím způsobem méně.
Obrazové kredity:
- © © Lalithamba z Indie - CC-BY-SA-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © James Steakley - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Tau?olunga - CC-BY-SA-2.5 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5
- © Forest & Kim Starr - CC-BY-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
- © JMGarg - CC-BY-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
- © Lalithamba z Indie - CC-BY-SA-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0
- © --
