Stojí za to vědět:
Pažitka je jednou z nejoblíbenějších kulinářských bylin a dokonce i mezi francouzskými tzv. „Fines Herbes“. Pažitka je allium rostlina s tenkými a dlouhými trubkovitými listy. Jeho hladké a duté stvoly (nebo stonky) dosáhnout délky asi 25 cm.
Přirozená poloha:
Původ pažitky stále zůstává nejasný, ale má se za to, že je ve střední Asii, odkud se pěstováním rozšířila do Středomoří.
Pěstování:
Kromě většiny bylin pažitka klíčí v chladnějších a tmavších podmínkách. Semínka zasaďte asi 1 – 2 cm hluboko do vlhkého kokosového substrátu nebo organického bylinkového substrátu. Nádobu se semeny zakryjte průhlednou fólií, aby se zabránilo vysychání země. Nezapomeňte do průhledné fólie udělat několik děr a každý druhý nebo třetí den ji na cca 2 hodiny úplně sundejte. Tímto způsobem se můžete vyhnout tvorbě plísní na vašem kompostu. Nádobu se semeny umístěte na světlé a chladné místo s teplotou nepřesahující 18° Celsia – ještě lépe kolem nebo pod 10° Celsia, ale bez mrazu. Udržujte zemi vlhkou, ale ne mokrou (např. pomocí rozprašovače vody). Obvykle se první sazenice ukáží po dvou až pěti týdnech. Od začátku dubna je možné semena vysévat i venku, dbejte však na to, aby půda nebyla namrzlá.
Místo:
Pažitka roste nejlépe na slunných až polostinných místech, ale dobře se jí daří i ve stínu.
Péče:
Udržujte půdu vždy vlhkou, ale ne mokrou. Zalévejte rostlinu, jakmile vyschne horní vrstva země. Rostlinu přihnojujte buď velmi skromně kompostem nebo organickým hnojivem na bylinky, nebo nehnojte vůbec.
Během zimy:
Pažitka bez problémů odolá mrazu až do -25 °C. Na podzim byste měli rostlinu úplně seříznout a zakrýt silnou vrstvou klestu nebo mulče. Kromě toho nejsou nutná žádná bezpečnostní opatření. Na jaře rostlina znovu vystřelí. Pažitka může přezimovat i venku v květináči – stačí rostlinu před prvním mrazem seříznout a substrát přikrýt mulčem. Když je pažitka chována uvnitř, bude také potřebovat přestávku v zimě. Nejlépe je uchovávat na světlém, ale chladném místě. Ve dnech bez mrazu zalévejte rostlinu střídmě.
Obrazové kredity:
- © © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
