• GURMÁNSKÁ KVALITA: Náš trojitý proces kontroly zajišťuje, že jsou odesílána zrna nejvyšší kvality, přičemž před balením do našich komerčních vakuových baliček kontrolujeme velikost, vůni, aroma a vzhled.
• Přírodní FAZOLE: Naše přírodní vanilkové lusky neobsahují žádná umělá barviva, příchutě ani konzervační látky. Sbíráno od farmářů, kteří praktikují přirozený způsob pěstování. Bez pesticidů a jiných chemických nečistot.
• KVALITNÍ FAZOLKY: Tyto baculaté, dlouhé a vlhké vanilkové lusky jsou hladké, měkké a pružné s průměrným obsahem vlhkosti 30 %. Zachovávají si dlouhotrvající chuť a aroma.. Průměrná délka každého zrna je 6 palců (třída A). Aby byla zachována vynikající kvalita zrn, jsou vakuově balena a uzavřena.
• RECEPTY: Intenzivní vůně, množství oleje z lusků a široká paleta chutí obohatí vaše recepty o kvalitní vlastnosti vanilkového lusku. Díky tomu jsou tyto fazole ideální pro vaření, pečení, aromatizaci a parfémování.
• DOBA TRVANLIVOSTI: Až 2 roky při vakuovém balení
Použití Eva Gourmet Vanilla:
Nejběžnějším způsobem použití vanilkových lusků je podélně je rozříznout od konce ke konci. Okrajem nože vyškrábněte vnitřek lusku, abyste vyjmuli všechna drobná černá, téměř mikroskopická semínka, která se uvnitř nacházejí. Pokud váš recept používá mléko nebo smetanu, můžete semínka spolu se seškrábanými slupkami vložit do mléka nebo smetany a zahřívat, dokud se nezačne vařit, asi na 82 °C. (82°C).Nechte asi 10 minut působit a poté odstraňte slupky. Pokud
nutné, nechte mléko vychladnout na pokojovou teplotu nebo ho před použitím dejte do lednice. Pokud recept nevyžaduje mléko ani smetanu, jednoduše seškrábněte semínka z nože do jídla, které připravujete. Náhrada je 1/4 až jeden celý lusk na čajovou lžičku vanilkového extraktu uvedeného v receptu.. Vanilkový cukr si můžete vyrobit také tak, že do hrnku cukru vložíte jeden nebo dva vanilkové lusky a necháte je v uzavřené nádobě několik týdnů. Po uplynutí této doby budete mít cukr ochucený vanilkou. V receptu jej nahraďte díl za díl.
Odkazy na YouTube:
SPROPITNÉ: Jak používat vanilkový lusk
http://www.youtube.com/watch?v=mkp8C6fQR4w&NR=1