Představujeme náš nejnovější kulinářský zážitek - fermentovaný černý česnek! Tato jedinečná složka představuje skutečný chuťový vjem s bohatým a komplexním chuťovým profilem, který jistě zapůsobí i na ty nejnáročnější gurmány..
Sáček 100g
Celkový tuk 0 g.
Bílkoviny 0 g.
Celkové sacharidy 2 g.
1 %. Cukry 2 g.
Sodík 0 mg.
Alergeny: Siřičitany
Ingredience: Česnek
Černý česnek byl vynalezen asijskými vědci, aby nahradil charakteristickou štiplavou vůni a štiplavost syrového česneku. Černý česnek je v podstatě starý bílý česnek, který se vyrábí zahříváním česneku v průběhu několika týdnů, což vede k černé cibuli. Se sladkou chutí podobnou balzamikovému octu
Během celého procesu získávají fermentované stroužky černého česneku sladkou a slanou chuť s želatinovou strukturou podobnou sušenému čerstvému ovoci..
Zdá se, že měsíční fermentační proces pod přísnou kontrolou tepla a vlhkosti produkce černého česneku výrazně zvyšuje jeho prospěšné sloučeniny. Černý česnek má mnoho zdraví prospěšných a antioxidačních vlastností, přičemž obsahuje vlastnosti, které jsou 13x vyšší než normální nebo čerstvý česnek.
B-česnek lze použít v různých receptech, pokrmech a potravinách pro zvýraznění chuti, textury a vytvoření rovnováhy mezi chutí a zdravím. Kromě toho lze tento fermentovaný česnek konzumovat také přímo z balení jako svačiny.
VÝHODY ČERNÉHO ČESNEKU:
- Pomáhá kontrolovat krevní tlak
– Zdravější tělesný metabolismus
– Dvojnásobné množství antioxidantů
– Zlepšení krevního oběhu
- Normalizace hladiny cukru v krvi
Ve srovnání se syrovým česnekem obsahuje černý česnek 16x více S-allyl L-cysteinu (VAK), 3x více argininu a 6x více polyfenolů. Co je SAC (S-allyl-L-cystein)? Proč je to nejlepší antioxidant? Fermentovaný česnek obsahuje obzvláště zajímavou sloučeninu, S-allyl cystein (VAK). SAC je stabilnější a biologicky dostupnější než allicin a má mnoho předností. Černý česnek je navíc mnohem bohatší na vitamíny a antioxidanty, protože fermentace je potencuje. VAK (S-allyl-L-cystein) je sloučenina síry v kombinaci s L cysteinem, což jsou oba antioxidanty, které hrají mnoho rolí ve vašem zdraví. Síra může pomoci udržovat kyslíkovou rovnováhu, která ovlivňuje mozek, produkuje sekreci žluči a zvyšuje váš metabolismus. Navíc může také pomoci posílit váš imunitní systém. Zatímco L Cystein je aminokyselina, která je prekurzorem glutathionu, pomáhá eliminovat toxické látky, předchází poškození mozku způsobenému alkoholem nebo drogami a vyživuje pokožku. Navíc může pomoci posílit a opravit buňky, které byly poškozeny zářením. B-česnek je dobrou volbou pro vaše zdraví. S S-allyl-L-cysteinem, který zvýšil množství čerstvého česneku až 16krát. B-česnek plný mnoha dobrých živin chutná sladce a snadno se konzumuje.
Pokyny:
Jako doplněk stravy užívejte 800 mg (málo 1/3 lžičky) jednou denně nebo podle pokynů svého lékaře
