Of Yaohide Handa somen box [Taste Awa] ručně natahovaný 7,5 kg (středně tlustá)

Handa, město Tsurugi, okres Mima, prefektura Tokušima, je malé město s přibližně 5 000 obyvateli nacházející se v západní části prefektury, ležící v horách mezi pohořím Šikoku a pohořím Asan. Nudle Handa somen se vyznačují svou tloušťkou a pevností. Charakteristická tloušťka a pevnost nudlí si nyní získávají příznivce po celé zemi. Existuje mnoho fanoušků, kteří říkají: ``Jakmile vyzkoušíte somena, musíte mít některé s handou'' kvůli struktuře, chuti a jemnosti, které u jiných somenů nedosáhnete. Překvapivě není dobře známá, ale ve velkém se dodává jako nudle pro okinawské jídlo ``Somin Champuru''. ◆Co je Handa Somen? Handa, město Tsurugi, okres Mima, prefektura Tokušima, je malé město s přibližně 5 000 obyvateli, které se nachází v západní části prefektury, v horách mezi pohořím Šikoku a pohořím Asan.. Prodejní místa a továrny Handa somen lemují státní dálnici v Handě, což z ní dělá hlavní místní průmysl ve městě. Handa, která se nachází ve vnitrozemí, dělá sony pomocí suchého studeného větru, který vane z Mt. Tsurugi v zimě a hojná podzemní voda řeky Yoshino. Dá se říci, že je to požehnané prostředí. Charakteristická tloušťka a pevnost nudlí si nyní získávají příznivce po celé zemi.