KyushuBlade 3dílná sada damaškových nožů (Nůž Santoku, Nůž Gyuto a Nůž Petty) Profesionální sada damaškových nožů. Tato všestranná sada kuchyňských nožů

Náš obchod nabízí vybraný výběr pravých japonských produktů. Můžete nakupovat s naprostým klidem a vědomím, že všechny naše položky jsou autentické. Upozorňujeme, že pokyny a příručka k tomuto produktu mohou být k dispozici pouze v japonštině.

1. KLÍČOVÉ VLASTNOSTI: - Originální Damašková Sada Nožů Vyrobená z nejkvalitnější 67vrstvé vysokouhlíkové nerezové oceli, sada damaškových nožů Santoku KyushuBlade je vyrobena pomocí moderní technologie a tradičního řemesla, což vede k břitvě ostrému řeznému jádru z 10Cr15CoMoV, obsahujícímu přibližně 0,95 % až 1,05 % uhlíku. Ocel je precizně zpracována vakuovým tepelným zpracováním a chlazením dusíkem, čímž dosahuje vysoké tvrdosti 60±1 HRC, což zvyšuje ostrost damaškových nožů a poskytuje bezkonkurenční výkon, vynikající odolnost proti korozi a vynikající retenci ostří. - Ultraostrá čepel ve tvaru V a damaškový vzor Čepel je ručně broušena zkušenými nožíři tradiční třístupňovou metodou honbazuke, což vede k ultraostrému ostří a dokonalému zakřivení. (ručně leštěno do zrcadlového lesku 16° na každé straně).

3. ROZMĚRY A HMOTNOST VÝROBKU: - Hmotnost: 0,8 kg - Rozměry: 37.3 x 10.9 x 6.1 cm