Sada surovin: Pšeničné – 5L slad na pivo chmel
Vaření pro začátečníky:
Hefeweizen je klasické, německé pšeničné pivo svrchního kvašení, charakterizované světlou barvou, vysokou kalností a bohatým aroma fenolů. (karafiát) i estrów (banán). Tento styl pochází z Bavorska a je vynikající volbou pro jarní a letní sezónu díky své lehkosti, vysokému nasycení oxidem uhličitým a osvěžující povaze.:Charakteristika piva:Styl: Hefeweizen (Německé pšeničné pivo)Kolor: velmi světlé, zlatavé (6–9 EBC)Hořec: Průměr (OK. 12-15 IBU)Alkohol: OK. 5,2 % ABVFermentace: horní, 17–22 °C Doba ležení: minimum 2 týdny
Chuťový profil:Hefeweizen, neboli klasické německé pšeničné pivo, je výjimečný styl svrchně kvašeného piva, který kombinuje lehkost a osvěžující charakter s bohatým, komplexním aromaticko-chuťovým profilem.. Jeho charakter je utvářen především specifickými kmeny kvasinek, nikoli chmelem či sladem.
Co musisz mít ve vlastní režii:
Hrnec o objemu minimálně 8–10 litrů
Fermentor (Np. plastikové vědro s kvasnou zátkou)
Teploměr, hustoměr (pro měření Blg)
Cukr pro druhotné kvašení v lahvích (OK. 4–5 g/l)
Lahve s uzávěry nebo klipovými uzávěry
Doba varu a zrání:Vaření: OK. 4 hodinyFermentace: 7–10 dníOdpočinek: min. 14 dní (čím déle, tím lépe)
Vrácení peněz při nedoručení
