Arahataen Shizuoka Hluboce napařovaný čaj Daichi no Uta K pití 100 g 3 sáčky Sada Zelené listy Japonský druhý sběr Makinohara

Druhá sklizeň: Ingredience: Zelený čaj (Shizuoka) Obsah: Sada 3 sáčků, každý 100 g Speciální hluboce napařovaný čaj: Tento hluboce napařovaný čaj je vyroben výběrem pouze čajových lístků z hrubého čaje.. Používá čajové lístky sklizené v červnu, bohaté na katechiny.. Ačkoli se mu říká „druhý sběr“, jedná se o vrchol sezóny pro voňavý a chuťově bohatý čaj. Na rozdíl od běžné senči (extrahovaný čaj), Metoda hlubokého napařování umožňuje rozpouštění samotných čajových lístků. Kromě barvy a chuti jsou plně extrahovány i zdravotní složky čajových listů.. Listy jsou jemnější, což nemusí vypadat lákavě, ale hluboce napařovaný čaj upřednostňuje „chuť“ před tvarem listu.. Čaj Shizuoka hluboce napařovaný, vyrobený z druhého sběru v červnu, je bohatý na katechiny, které jsou prospěšné pro zdraví ve srovnání s prvním sběrem.. Katechiny také přispívají k trpkosti, což z něj činí dobrou volbu pro ty, kteří preferují silnější chuť.. Navíc jsou vybírány pouze čajové lístky, ze hrubého čaje se odstraňují stonky a prach, čímž vzniká takzvaný prémiový čaj. Metoda hloubkového napařování pro zvýšení kvality: Čaj z Aratakeenu se vyrábí metodou hlubokého napařování, při které se listy napařují třikrát až čtyřikrát déle než běžná sencha. Náhorní plošina Makinohara má dlouhou dobu slunečního svitu, což umožňuje růst hustých, na živiny bohatých čajových lístků.. Parním vařením těchto listů po delší dobu se tříslovina (hořkost) obsah je snížen, zatímco aminokyselina theanin (Sladkost) zvyšuje, což vede k hladkému čaji. Listy mohou být jemné, ale vykazují krásnou sytě zelenou barvu, s jemnou sladkostí a bohatou hloubkou.